viandes (guadeloupe)

Journées Européennes du Patrimoine - Conférence Boire et Manger à l'Epoque des Bastides par l'historien Pierre Simon

Conférence - Débat

Monflanquin 47150

Le 20/09/2025

Conférence « Boire et manger à l'époque des bastides » par l'historien Pierre Simon. À l'occasion de cette conférence, Pierre Simon, développera une analyse des sources documentaires (sculptures, enluminures, réglementations de marchés ou autres textes) qui nous donnent une idée de ce que l'on mangeait et buvait au Moyen Âge : céréales, légumes, viandes, vins... Côté ustensiles, les poteries et les pots jouaient un grand rôle et influençaient le goût obtenu. La conclusion invitera à affiner notre regard pour repérer le rôle central de l'alimentation dans toute société, et en particulier dans celle des bastides.

Concours de reproducteurs charolais inscrits au HBC

Patrimoine - Culture

Autun 71400

Le 20/09/2025

Des bovins charolais à l'honneur à Autun La société d'Agriculture organise, comme chaque année, son concours de reproducteurs de la race charolaise. Première race à viande de France et d'Europe, avec 1,3 million de vaches mères, la race bovine charolaise doit sa renommée mondiale à un franc succès, tant auprès des éleveurs que des consommateurs. Cette race présente des qualités bouchères exceptionnelles, et répond aux enjeux d'aujourd'hui et de demain en termes d'écologie notamment. A cela s'ajoute la docilité des animaux qui sont plutôt faciles à élever. Venez nombreux admirer près de 140 animaux : veaux, vaches, taureaux. Le classement et la remise des pris se feront le samedi. Des prix viendront récompenser le travail des éleveurs, et les animaux ayant obtenu un 1er Prix d'Honneur pourront participer notamment au Super Prix d'Honneur du concours de Moulins. Le concours se poursuivra cette année par une soirée festive avec jambon à la broche et animation musicale. Réservation conseillée.

Concours de reproducteurs charolais inscrits au HBC

Animaux

Autun 71400

Le 20/09/2025

Des bovins charolais à l'honneur à Autun La société d'Agriculture organise, comme chaque année, son concours de reproducteurs de la race charolaise. Première race à viande de France et d'Europe, avec 1,3 million de vaches mères, la race bovine charolaise doit sa renommée mondiale à un franc succès, tant auprès des éleveurs que des consommateurs. Cette race présente des qualités bouchères exceptionnelles, et répond aux enjeux d'aujourd'hui et de demain en termes d'écologie notamment. A cela s'ajoute la docilité des animaux qui sont plutôt faciles à élever. Venez nombreux admirer près de 140 animaux : veaux, vaches, taureaux. Le classement et la remise des pris se feront le samedi. Des prix viendront récompenser le travail des éleveurs, et les animaux ayant obtenu un 1er Prix d'Honneur pourront participer notamment au Super Prix d'Honneur du concours de Moulins. Le concours se poursuivra cette année par une soirée festive avec jambon à la broche et animation musicale. Réservation conseillée.

FETE DU VILLAGE

Saint-Salvy - 47

Du 19/09/2025 à 20:30 au 20/09/2025

FETE DU VILLAGE SAINT SALVY ASSOCIATION SAINT SALVY ANIMATION   VENDREDI 19 SEPTEMBRE - BELOTE Salle des fêtes du village 20h30 Belote sans annonce Nombreux lots pas de perdants Viande, Poulet, fromage, vin,… Casse-croûte en fin de soirée Buvette avec sucreries sur place Ouverture[...]

Visite de la ferme d'élevage Blanc Bleu du Morvan et Dîner à l'Auberge Gourmande

Vandenesse 58290

Du 24/09/2025 au 15/10/2025

Découvrez le métier d'éleveur et la production de viande bovine, avec Guillaume Crépin qui partagera avec vous sa passion et son savoir-faire. Après la visite, possibilité de dîner à L'Auberge Gourmande de Vandenesse avec un menu spécial élaboré à partir de la viande de l'élevage. Tarif visite : 1,50€ par personne, gratuit pour les moins de 12 ans Menu à l'auberge : 20€ Réservation à l'Office de Tourisme Rives du Morvan au plus tard 5 jours avant la visite.

Schnoga Fritig Markt

Repas - Dégustation, Musique, Artisanat

Burnhaupt-le-Bas 68520

Du 12/09/2025 au 12/12/2025

Venez à la rencontre des producteurs locaux et venez découvrir leur savoir-faire : produits laitiers, viandes, miel, légumes, bières artisanales, escargots, et bien plus encore ! Il y en a pour tous les palais ! Profitez également d'animations musicales et de délicieuses dégustations.

Schnoga Fritig Markt

Burnhaupt-le-Bas 68520

Du 12/09/2025 au 12/12/2025

Venez à la rencontre des producteurs locaux et venez découvrir leur savoir-faire : produits laitiers, viandes, miel, légumes, bières artisanales, escargots, et bien plus encore ! Il y en a pour tous les palais ! Profitez également d'animations musicales et de délicieuses dégustations.

Marché hebdomadaire à Cessy-les-Bois

Patrimoine - Culture

Cessy-les-Bois 58220

Du 12/09/2025 au 26/12/2025

Direction Cessy-les-Bois et son petit marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village, de 18h à 20h. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs.

Marché à Ameugny

Ameugny 71460

Du 12/09/2025 au 19/12/2025

Faisant la part belle aux producteurs locaux, les commerçants présentent aux consommateurs le fruit de leur travail. Au menu de chaque édition, une huitaine de producteurs proposent fruits et légumes, vin, bière, fromages, plantes aromatiques et médicinales, produits à base de viande de bœuf ainsi que ceux du Verger de l’Amélanche et en complément un peu d’épicerie.

Food truck à Châlucet

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Jean-Ligoure 87260

Le 21/09/2025

Chaque dimanche, retrouvez ce food truck au pied de la maison d’accueil pour savourer de délicieux burgers 100 % limousins, faits maison avec la viande issue directement de leur ferme. Une cuisine locale, authentique et généreuse, servie dans une ambiance conviviale. Rendez-vous jusqu’au 21 septembre, de 11h30 à 14h, pour une pause déjeuner gourmande en circuit court !

Journées Européennes du Patrimoine - Découvrez la brebis Charmoise

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Animaux, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Rilhac-Lastours 87800

Le 21/09/2025

Originaire du Massif Central, la brebis Charmoise est reconnue pour sa robustesse, son excellente adaptabilité et ses qualités exceptionnelles de production de lait et de viande. Venez rencontrer éleveurs et passionnés, observer une démonstration de chiens de troupeau, échanger sur l’élevage ovin et déguster des produits fermiers issus de cette race emblématique, véritable fierté du patrimoine agricole français. Marché d'artisans. Rendez-vous dès 9h00 – restauration et buvette sur place.

Journées Européennes du Patrimoine - Découvrez la brebis Charmoise

Artisanat, Repas - Dégustation, Marché

Rilhac-Lastours 87800

Le 21/09/2025

Originaire du Massif Central, la brebis Charmoise est reconnue pour sa robustesse, son excellente adaptabilité et ses qualités exceptionnelles de production de lait et de viande. Venez rencontrer éleveurs et passionnés, observer une démonstration de chiens de troupeau, échanger sur l’élevage ovin et déguster des produits fermiers issus de cette race emblématique, véritable fierté du patrimoine agricole français. Marché d'artisans. Rendez-vous dès 9h00 – restauration et buvette sur place.

Journées du patrimoine : Découverte du Château et sa bastide

Manifestation culturelle, Musique, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon, Visites et circuits

Bellocq 64270

Le 21/09/2025

Bellocq est la plus ancienne bastide de la vicomté du Béarn (13ème siècle), ses rues perpendiculaires se coupant à angle droit témoignent de la volonté de faire de Bellocq un emplacement stratégique pour Gaston VII Moncade, vicomte de Béarn. 12h, place Marcadieu : apéro musical jazz avec Dig-It. 10h à 12h et de 14h à 18h, au château : Visite libre avec mise à disposition d'un support de visite. Exposition “boire et manger à l’époque des bastides”. Animation de découverte des épices et plantes médicinales. 10h30 et 14h30 : Visite accompagnée du Château et de sa bastide. 16h, au château : Conférence de Jean Paul Valois, "boire et manger à l’époque des bastides" qui explore l’alimentation au Moyen Âge dans les bastides (XIIe-XIVe siècles). À partir de sources historiques, il décrit les produits consommés (céréales, viandes, vin) leur origine et le rôle des poteries dans la cuisine.

Journées du patrimoine : Découverte du Château et sa bastide

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Bellocq 64270

Le 21/09/2025

Bellocq est la plus ancienne bastide de la vicomté du Béarn (13ème siècle), ses rues perpendiculaires se coupant à angle droit témoignent de la volonté de faire de Bellocq un emplacement stratégique pour Gaston VII Moncade, vicomte de Béarn. 12h, place Marcadieu : apéro musical jazz avec Dig-It. 10h à 12h et de 14h à 18h, au château : Visite libre avec mise à disposition d'un support de visite. Exposition “boire et manger à l’époque des bastides”. Animation de découverte des épices et plantes médicinales. 10h30 et 14h30 : Visite accompagnée du Château et de sa bastide. 16h, au château : Conférence de Jean Paul Valois, "boire et manger à l’époque des bastides" qui explore l’alimentation au Moyen Âge dans les bastides (XIIe-XIVe siècles). À partir de sources historiques, il décrit les produits consommés (céréales, viandes, vin) leur origine et le rôle des poteries dans la cuisine.

VAUTOURS ET PASTORALISME

Manifestation culturelle

Saint-Maurice-Navacelles 34520

Le 21/09/2025

Depuis leur réintroduction dans les années 80, les vautours reprennent leur rôle d’équarrisseurs naturels auprès des éleveurs. Sur les Causses, un écosystème unique, les éleveurs ont su s’adapter à un contexte parfois rude en valorisant les ressources locales. Dolines, lavognes et placettes d’équarrissage naturel illustrent la spécificité de notre élevage. À l’occasion des Journées du patrimoine, la Ferme du Contrevent, productrice de viande ovine bio, ouvre ses portes pour présenter son activité. Une ornithologue de la LPO présentera le rôle des vautours et vous emmènera à la visite d’une placette d’équarrissage. Si les conditions le permettent, un relâcher de vautours issus d’un centre de soins aura lieu. Rendez-vous à la ferme du Contrevent, La Barre. Programme complet des JEP 2025 en Lodévois et Larzac : https://www.tourisme-lodevois-larzac.fr/journees-europeennes-du-patrimoine

LOTO SAINT SALVY

Saint-Salvy - 47

Du 20/09/2025 à 14:30 au 20/09/2025 à 17:30

SAMEDI 20 SEPTEMBRE - LOTO Salle des fêtes du village 14h30 Nombreux lots : plateau de fruits, légumes, fromage, caissette de viande, grillades, … Carton sec Bon d’achat de 150€ Bourriche avec lots très variés 6 parties + 1 carton sec 18 quines - 18 cartons Buvette avec sucreries sur[...]

Marché de montagne

Marché

Geishouse 68690

Du 13/09/2025 au 08/11/2025

Tous les 2èmes samedis du mois, vente de légumes, fromages, viande, pain, artisanat, jeux. Petite restauration sur place.

Marché de Beaune

Beaune 21200

Du 13/09/2025 au 27/12/2025

Marché couvert - Place de la Halle - Place Fleury - Avenue de la République - environ 180 commerçants Chaque samedi, tôt le matin et jusqu'à 13h, c'est le rendez-vous où les Beaunois aiment à se retrouver. Riche, coloré et parfumé, on y trouve de tout, sous les halles et sur les places alentour : de beaux étals de fruits et légumes, de la viande, des fromages, des épices, des rôtisseurs... Le bio et les productions des petites fermes aux environs sont également présents. Les adeptes du locavore ont de quoi se satisfaire ! En été, la brocante de la place Carnot apporte une délicieuse touche de nostalgie.

Marché d'Entrepierres

Bien-être, Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Entrepierres 04200

Du 01/06/2025 au 28/09/2025

Marché de producteurs où vous trouverez : - Marion – Viande de bœuf et œufs - Didier – Viande de porc et produits dérivés - Ophélie et Vincent – Maraichage - Nandy – Couturière / Création - Benjamin – Fromage et desserts au lait de brebis.

Marché de Lastours

Repas - Dégustation, Marché

Rilhac-Lastours 87800

Du 21/09/2025 au 21/12/2025

Le 3è dimanche du mois, venez faire votre marché à Lastours de 9h à 12h, place Sainte-Marguerite. Vous pourrez y faire le plein de bons produits : pains, légumes, viande de boeuf, viande de porc, volaille, beurre, crème et fromages de lait de vaches, fromage de lait de chèvres, plats cuisinés et madeleines sucrées-salées, confitures, petits fruits rouges en saison et plantes ornementales et aromatiques, etc. Les producteurs vous attendent !

Taco Tuesday

Fête, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Pessac-sur-Dordogne 33890

Le 23/09/2025

Ambiance conviviale et détendue, des tacos délicieux, et une belle soirée — avec en vedette le bœuf et le porc de notre ferme Carbon-Eau. En plein air si le temps le permet, sinon sous notre hangar avec les guirlandes guinguette. Deux viandes proposées à chaque fois – on commence avec bœuf et porc. Il y aura bien sûr des gâteaux pour terminer 
 Pensez à réserver, surtout pour les groupes ! On a hâte de vous retrouver pour le premier Taco Tuesday de la saison !

Loto

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto, Fête

Sarriac-Bigorre 65140

Le 10/10/2025

Venez passer une soirée conviviale et animée autour d’un loto spectaculaire à Sarriac-Bigorre, où 12 parties pleines suivies d’une partie Bingo vous attendent. Derrière les cartons, ce sont des bons d’achat (de 50 à 200 €), ainsi que de généreux lots gourmands comme barquettes de viandes, jambons, plateaux de charcuteries et de fromages, qui pourraient être à vous. La salle des fêtes, chaleureusement mise à disposition, propose également une buvette sur place pour prolonger le plaisir dans la bonne humeur. Ouverture des portes : 19h30 Début du loto : 21h00 Lots : bons d’achat de 50 à 200 €, charcuteries, viandes, fromages… Restauration : buvette sur place Une belle invitation à partager un moment chaleureux, à se laisser griser par le suspense des tirages et à savourer quelques instants festifs en communauté.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 24/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 24/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 24/09/2025

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84